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ご訪問頂き、ありがとうございます😊
パリでは、少しずつ秋の味覚が味わえる
季節となってきました。
今日は、フルーツの話題です！
↓下の写真で、ミニアボカドの上に写っている
黄色いマラカスのようなフルーツ、
何だかお分かりですか？
これは、
Granadille(グラナディーユ)
といいます！
パッションフルーツ？
と思われる方がいらっしゃるかも。
↓因みに、パリで、パッションフルーツと
呼ばれているのは、こちらの方です。
実が黄色ですよね。
(そして、パッションフルーツも秋が旬です。)
一方で、グラナディーユは❓と言いますと、
↓こんな感じです！
透明で一つ一つの粒が、
パッションフルーツよりも少し大きめです。
そして、ガリガリ美味しく頂ける
種の部分も平です。
何より、パッションフルーツと違うのは、
グラナディーユは、
パッションフルーツの様な
酸味はなくて、どちらかというと
甘味の方が際立ちます。
こうして、ヨーグルトに浮かべて頂いています♡
ぬるぬるっとした感じは、じゅんさいに似ていて、
とっても美味しいです❣️
このグラナディーユに合わせている
ヨーグルトはこちらです。
↓Margoのヨーグルト。
これは、マルシェでしか売っていなくて、
イエナと、グルネルのマルシェにいらっしゃる
(同じ)チーズ屋さんで売っています。
🍋レモン味と🍓苺味もあります。
⬇︎グルネルのマルシェのこのチーズ屋さんです。
我が家は毎週、ラスパイユのマルシェに
行く前に、グルネルのマルシェで、
このヨーグルトを仕入れています。
Gから始まるもう一つの
秋のフルーツがこちら↓
Grenadine(グラナディン)
白いザクロです！
赤いザクロの実は、濃いワインカラーですが、
この白いザクロの実は、透明がかった
淡いピンク色です。
白いザクロは、
赤いザクロの様なえぐみがなく、
甘くて、種が柔らかいので、
そのまま食べられます。
でも、白いザクロは、まだ今年のマルシェには
出てきていません。
今か今かと待ち侘びています。
ピークになると2個入りで
モノプリのBioコーナーにも並び始めますが、
味を知っている人達の間で、
競争になっているのか、早く売り切れます
(モノプリでは、かなり小ぶりの白ザクロに
なりますが、マルシェよりも断然割安なわけです)
でも、こちらにお住まいの方は、
お気を付けくださいね！
今も、皮が白いザクロかな？！と
間違いそうなものが
売られているのですが、試してみたら、
中は赤ザクロと一緒でした
皮が白というより、クリーム色っぽいんですよ。
出始めたら、またお知らせします。
最後に、オマケ情報です❣️
Gから始まるもう一つのフルーツです。
これは、本当は夏のフルーツなのですが、
シロップや洋酒漬けにされたものが、
粋な場面でさり気なく登場してくる、
お洒落で可愛いフルーツ
Griotte(さくらんぼ)です。
↓こちらは、チーズとのコラボ品で、
クレム・オ・グリオットといいます。
MOFのチーズ屋、ローランデュボアの
人気商品です。
さくらんぼ🍒と、この牛のチーズが
合うことといったら、、！
これを考えてくださった、
Duboisさんに感謝❣️
クレム・オ・グリオットは、
手土産にも最適です。
バレンタインにはハート型が登場しますよ！
ではでは、今日はこの辺で！
ボンソワレ〜
昨日はバス🚌での転倒で、
色々とご心配をお掛けしました。
傷の腫れも引いてきたので、もう安心です。
色々とご心配をお掛けしました。
傷の腫れも引いてきたので、もう安心です。
お気持ちを寄せて頂き、
心より感謝いたします。
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こんばんは😊
種ごと食べられるザクロ、めっちゃ羨ましいです～😋ザクロ美味しいのに、食べる部分がちょっとなのが非常に悩ましい💦💦ので、種ごと頬張りたい願望があるのです😁笑
怪我の件、大事に至らなくて何よりです😅安心しました😌
バス移動も集中力が要って大変ですね～🚌💦
果物と合わせたチーズ美味しいですよね。
私の定番は、柚子のマーマレードと、クリームチーズです。
これから、柚子が出てきたら大鍋で、柚子マーマレードを作るのが楽しみです。
おはようございます😃
いつもありがとうございます、
もう、この白ザクロはねこちんの為にあるようなものです！！！😆日本でも、作れるといいのになぁ～って思います。赤いザクロは、最後まで種の事を心配して頂く感じですよねー。味に集中したい！😂という願いを白ザクロが叶えてくれるんです。いつか、種ごと頬張りたい！の願いが叶いますように。。。
それはそうと、ジャズのCDすごいですね！！！
とても充実していらっしゃる、ねこちんの日々。
お嬢様との日々も頑張って～～！楽しんで～～！あっという間ですよ～～。😊
それでは、今日も素晴らしい一日をお過ごし下さいね！
ちょっと、みえさん！それはやばすぎる。
柚子のマーマーレードとクリームチーズ～～😋😋😋😋😋なんて贅沢な光景💖
実は、パリの皆さんも柚子の魅力に気が付き始めているんです❣️サンルイ島にある、パリで一番美味しいと言われているアイスクリーム屋さんに、
柚子ヨーグルト(Kochi 高知)というのがあるのですが、これもなかなかの人気です。私は2スクープでも足りないくらい、、、😚
いつもありがとうございます😊
大鍋につかる柚子を想像して眠りにつきまーす！😆