レッドミート(赤身の肉)というお野菜、知っていますか⁉️^_^

ご訪問頂き、ありがとうございます😊

ラディッシュが美味しい季節になりました！

みずみずしくて、甘味も増します

そのラディッシュの中に、

とてもお洒落な種類があるんです。

Radis Redmeat レッドミート

赤身の肉🥩っていう、

すごいインパクトのある名前を

つけてもらったのは、

こちらのお野菜です↓

じゃ〜〜ん！

フランス人🇫🇷のお宅で、

このレッドミートがどのように

出てきたかといいますと、

シンプルにこれを輪切りにしたものを

また更に半分に切ったものの上に、

タラマのディップが

乗ってきました！

シャンパン🥂🍾のおつまみとして。

シャキッとしたラディシュと

魚卵のコンビネーションが

なんともお洒落なマリージュでした。

赤肉という名前なので、

本当の赤肉みたいに、

焼いてみたらどうなる？

オリーブオイルを敷いて、

中火で3分ずつくらい、

いい焼き色になるまで焼いてみました。

どうでしょう？

見事にステーキみたいですよね！

お客様の時は

切り分けて、塩みのあるトッピングを添えます。

ほうれん草とのサラダもよく合います🥗

それにしても、本当に赤肉のようですよね〜！

↓マルシェの、

アナのところで買ってきたレモンの🍋

コンフィチュール？！蜂蜜漬け？！

美味しすぎて、ハマってます

ヨーグルトに入れたり、

横に置いて、紅茶のお供にしたり。

この皮の硬さ？！がクセになるのですーーー

ヤバっ

こちらは、おひたし用のほうれん草💕

日本の様に茎で束ねてはないけれど、

甘みがあって美味しいです！

それでは、今日はこの辺で〜〜〜

o(^-^)o

ボンニュイ〜

パリランキング

ヨーロッパ(海外生活・情報)ランキング